TUNGHE PACKAGING GUIDE
餐盒耐熱溫度怎麼看？
PP、PET、OPS、紙餐盒的耐熱特性與加熱限制一次整理， 幫助餐飲店家依照餐點溫度、外送需求與加熱方式選擇適合的包材。
一、耐熱溫度高，就代表可以微波嗎？
選擇外帶餐盒時，「耐熱溫度」是非常重要的規格，但也是最容易被誤解的資訊之一。 許多人看到餐盒標示可耐高溫，就會直接認為可以放進微波爐加熱， 其實兩者並不能直接畫上等號。
耐熱 ≠ 一定可以微波
耐熱溫度代表容器在特定條件下可承受的溫度範圍； 是否適合微波，還需同時確認材質、容器結構、內層淋膜、上蓋材質及產品標示。
尤其餐盒常由「底盒＋上蓋」兩種不同材質組成。 即使底盒可以盛裝熱食或進行微波，上方的透明蓋也可能不耐高溫，因此使用前應分開確認。
二、常見餐盒材質耐熱範圍比較
| 材質 | 常見耐熱參考 | 常見用途 | 微波使用 |
|---|---|---|---|
| PP 聚丙烯 | 約 100～140°C | 熱食、便當、湯杯、微波餐盒 | 通常較適合，但仍須依產品標示 |
| PET | 約 60～85°C | 冷食、沙拉、透明容器及上蓋 | 多數不建議微波 |
| OPS 透明上蓋 | 依產品規格；東和部分產品標示至 85°C | 壽司、冷食、沙拉、熟食展示 | 不建議微波 |
| 牛皮紙＋PE淋膜 | 依紙材、淋膜及產品結構而異 | 健康餐、便當、義大利麵、外帶熟食 | 依個別產品標示判斷 |
| 植纖餐盒</ |